Het kopen van de juiste keukenmessen kan in sommige gevallen een hele uitdaging zijn. Zo kan het zijn dat je op zoek bent naar een speciaal soort mes of op zoek bent naar kwaliteitsmessen. Het vinden hiervan is niet altijd makkelijk en kan wat tijd in beslag nemen. Op zich is hier niks mis mee en kan dat er alleen maar voor zorgen dat je een beter eindresultaat krijgt. Toch kan het in gevallen voorkomen dat je geen idee hebt waar je moet beginnen en daardoor dus wel een steuntje in de rug kan gebruiken. Vandaar gaan we in deze blog hier wat dieper op in en enkele tips geven.
Bepaal het doel van het mes
Voordat je op zoek kan gaan naar het juiste mes dat bij je past, dien je eerst te bepalen wat het doel wordt van het mes. Wil je er alleen mee snijden of ook hakken? In het geval dat je beide wilt is het bijvoorbeeld aan te raden om geen Japans koksmes aan te schaffen. Deze messen zijn zeer gewild , maar zijn meestal gemaakt voor een doel. Voor een hak en snij mes kun je daarom beter een kijkje nemen bij Europese keukenmessen.
Waar let je nog meer op
Kijk altijd goed naar het handvat van het mes en ga na of dit stevig is. Veel messen worden naderhand weggegooid door dat het handvat niet fijn is en niet fijn in de hand ligt. Kijk ook naar de scherpte van het mes en het metaal waarvan het gemaakt is. Dit gaat wel zorgen voor een hoger prijs, maar zorgt er wel voor dat je minder vaak een nieuw mes moet aanschaffen. Dure keukenmessen kun je gemakkelijk slijpen. Bij goedkope is dit veel moeilijker en gaat dit in veel gevallen niet goed. Bij goedkope keukenmessen kiezen mensen doorgaans eerder voor een nieuwe messen set en niet voor een slijpsteen om ze te slijpen.
Slijpsteen set voor je messen
Ben je van plan om een duurder koksmes aan te schaffen en wil je hier langer mee doen? Dan wordt het aangeraden om hier een speciale slijpsteen set bij aan te schaffen. Met deze set zorg je ervoor dat je mes scherp blijft en kun je er langer van genieten.
