Het is algemeen bekend dat vegetariërs een andere manier van eten hebben. Ze zijn zich er bewust van dat dieren gelijkwaardig zijn aan de mens en eten daarom geen dierlijke producten. Een mooie gedachte, dat vinden wij ook. Hier vind je een overzicht met een aantal van de lekkerste vegan recepten gerechten die je kunt maken.
- Risotto
Heb je wel eens risotto met champignons gegeten? Als het antwoord nee is, dan is nu de perfecte tijd om dat te doen. Een risotto met champignons is namelijk zo gepiept. Je hebt er amper ingrediënten voor nodig! Omdat het gerecht van zichzelf zo’n sterke smaak heeft, hoef je bijna niets toe te voegen. Een van de lekkerste vegan recepten
- Een gezonde taart met tomaat en andere groente
Wie had dat gedacht, een taart die gezond kan zijn. Deze taart bestaat niet uit je standaard ingrediënten als slagroom, chocolade of aardbeien. Bij dit recept wordt er juist gefocusseerd op hartigheid. Deze taartvariant bestaat namelijk uit tomaat, tijm en een lekkere topping: basilicum. Even in de oven en voilà!
- De bijzondere gevulde paprika
Als je normaal gesproken niet echt bent van de groente en de paprika’s, dan moet je dit gerecht juist proberen. De gevulde paprika doet het altijd goed onder de veganisten, en dat is niet voor niets. Ook dit gerecht is weer simpel om te maken. Je snijd de paprika open en vult deze met jouw favoriete groente. Leg de paprika op een schaaltje en schuif hem voor maximaal 10 minuten in de oven. Ontzettend lekker!
- Goulash, maar dan de vegetarische versie
Uiteraard denk je bij goulash meteen aan vlees. Normaal zit er namelijk warm rundvlees of iets anders in. Logisch dus dat je dit niet meteen koppelt aan een vegetarisch gerecht. Toch kun je zelf een vegetarische goulash maken die echt smullen is.
Zo zie je maar, je hoeft een veganist nooit meer te beoordelen op wat hij of zij eet. Dit zijn pas een aantal voorbeelden van vegan recepten die ook bij niet-vegetariërs aan slaan. Ze zijn het proberen zeker weten waard!