Heb jij zo’n zin in pizza? Wij ook, pizza is namelijk heerlijk en je kunt er eindeloos mee variëren, zo gaat pizza nooit vervelen. In dit artikel gaan we het hebben over een paar heerlijke snelle en gezonde pizza recepten!
Geen oven maar wel heerlijke pizza?
Vrees niet als jij geen oven hebt, jij kan alsnog heerlijke pizza eten! Een pizzaoven binnen is een super gemakkelijk alternatief waarmee jij snel, gezond en gemakkelijk pizza kunt bakken. Zo heb jij geen excuus en kan jij met je pizzaoven binnen ook een heerlijke pizza uit deze lijst klaar maken!
Pizza met een broccoli bodem
De combinatie van groenten en pizza’s zie je tegenwoordig veel vaker. Een pizzabodem gemaakt van broccoli is koolhydraatarm en graanvrij. Hier kun jij de toppings op doen die jij lekker vind en toch een heel gezonde pizza eten.
Je krijgt pizza bodems van broccoli ook kant-en-klaar in de supermarkt!
Pizza met aubergine crème en geroosterde tomaat
Het recept voor deze gezonde pizza met aubergine crème en geroosterde tomaat komt uit het boek Vier seizoenen koken met Gartine van Kirsten Eckhart en Willem-Jan Hendriks (eigenaars van Gartine, het leukste lunchrestaurantje in Amsterdam)
Pizza kip pesto
Dit heerlijke recept komt uit het broodbuik kookboek van William Davis. Het is een overheerlijke gezonde pizza met de volle smaak van pesto in combinatie met artisjok en geitenkaas.
Pizza avocado, spinazie en mozzarella
Dit heerlijke recept komt uit het Caravanity camping kookboek van Femke Creemers.
Meer pizza bodems
Naast de eerder genoemde broccoli bodem zijn er nog een paar andere soorten pizza bodems. Zo heb je pizza’s met kokos meel waardoor je een heerlijke glutenvrije pizza kan maken. Je kan ook een pizza van spelt, haver of boekweitmeel maken voor wat extra vezels. Of een pizzabodem van zoete aardappels? Rijk aan vitamine A, B en C!
Van courgette kan je ook een pizza bodem maken. Let er dan wel op dat er veel vocht uit de courgette moet lopen waardoor het een paar uur duurt voordat de pizza klaar is. Dit is dus een leuke gezonde bezigheid voor in het weekend.
